風(fēng)格單調(diào)、裝飾簡(jiǎn)約是傳統(tǒng)餐廳裝修的基調(diào)；如今，我們追求風(fēng)格出眾、裝飾創(chuàng)新的個(gè)性化餐廳。研究證實(shí)，人們更喜歡個(gè)性化的東西，愿意去個(gè)性化的餐廳消費(fèi)。無論是大人還是小人，都需要好看的外表才能吸引眼球。因此，越來越多的餐館老板開始關(guān)注餐飲店裝修。那么，如何打造個(gè)性化的餐廳店面裝修呢？

一、裝修與消費(fèi)群體要相搭

如果你經(jīng)營(yíng)的餐廳的目標(biāo)群體主要是學(xué)生，那么裝修風(fēng)格就需要從學(xué)生的角度出發(fā)。相對(duì)而言，學(xué)生更喜歡時(shí)尚的裝修風(fēng)格，因此可以從時(shí)尚的角度打造時(shí)尚的管理風(fēng)格。如果目標(biāo)群體是白領(lǐng)，裝修就應(yīng)該簡(jiǎn)潔大方、舒適、略高檔。畢竟白領(lǐng)消費(fèi)能力較高，通常喜歡在比較高檔的地方消費(fèi)，所以對(duì)裝修非常在意。

二、裝修要人性化

無論什么樣的餐廳都有自己的個(gè)性。小編之前去過一家特色餐廳。那家餐廳的桌子很漂亮，但是桌子很小，移動(dòng)起來極其不方便。去過那里一次就再也沒有回去過。沒過多久，餐廳關(guān)門了。一家餐廳即使做到了個(gè)性化，無論舒適度和便利性如何，仍然會(huì)被市場(chǎng)淘汰。因?yàn)槭忻嫔习惭b的餐廳太多了，我覺得裝修需要從人們的習(xí)慣角度來考慮。不要為了裝飾得好而忽視了它。

三、不盲目跟風(fēng)

很多餐廳老板心里沒有好的設(shè)計(jì)思路，也不愿意花錢讓專業(yè)人士設(shè)計(jì)，所以就參考同行和當(dāng)下流行的裝修風(fēng)格，一步一步來裝修自己的餐廳。跟風(fēng)的結(jié)果就是嚴(yán)重同質(zhì)化。隨著時(shí)間的推移，人氣會(huì)發(fā)生變化，消費(fèi)者會(huì)尋找下一家裝修風(fēng)格新潮的餐廳。畢竟消費(fèi)者有更多的選擇。在裝修的時(shí)候，一定不能盲目跟風(fēng)，一定要理性思考。畢竟，沒有人知道風(fēng)會(huì)吹多久。

四、突出個(gè)性化

任何經(jīng)營(yíng)餐廳的人都知道個(gè)性化，但個(gè)性化說起來容易做起來難。個(gè)性化很難控制。如果裝修過于個(gè)性化，效果可能會(huì)適得其反。事實(shí)上，個(gè)性化的難點(diǎn)在于成本與價(jià)值的平衡。對(duì)于個(gè)性化的裝修，你可以參考一下其他國(guó)家的一些著名餐廳，或許你能找到答案。

綜合以上，認(rèn)為餐廳裝修應(yīng)從四個(gè)方面入手：人性化、個(gè)性化、不盲目跟風(fēng)、與消費(fèi)者相匹配。餐廳裝修好后，就要提供良好的服務(wù)和品味。只有完善每一個(gè)環(huán)節(jié)，才能讓人成為關(guān)注的焦點(diǎn)。